Das A und O eines jeden Burgers sind neben dem Burgerbrötchen und den Zutaten, wie z.B. Eisbergsalat, Zwiebeln, Tomate, Gurke usw. natürlich auch die Saucen. Hier sollte auch das Hauptaugenmerk liegen. Mit der Sauce steht und fällt der Geschmack des Burgers. Wenn Du mit der Burger Sauce immer mal wieder variierst wird der Burger auch immer anders schmecken. Das optimale Gegenmittel gegen Langeweile. Oft wird zu einer fertigen Hamburgersauce und Ketchup aus dem Supermarktregal gegriffen. Dabei kann man Burger Sauce und Ketchup auch ganz leicht selbst herstellen.
Das nachfolgende Rezept für eine Hamburgersauce ist ganz klassisch gehalten. Die wenigen Zutaten erhältst du in jedem Supermarkt. Damit dein Hamburger die ganzen Zutaten und vor allem die Sauce gut halten kann, achte darauf, dass du am besten zu frischen und hochwertigen Hamburgerbrötchen greifst. Die Burgerbrötchen aus unserem Online Shop bestehen im Gegensatz zu den billigen Supermarktbrötchen nicht nur aus Luft, sondern aus viel Mehl. Sie sind sehr dicht und fest. So saugen sie sich nicht so schnell mit der Sauce voll und zerbröseln auch nicht während des Essens. Kleckerfrei macht das Burger Essen doch noch immer am meisten Spaß.
Zutaten Burger Sauce
- 5 cm Salatgurke
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 kleine Zwiebel
- 1 gehäufter TL Remoulade
- 1 gehäufter TL Senf
- 1 gehäufter TL Tomatenmark
- etwas Salz und Pfeffer
- Arbeitszeit: ca. 10 Minuten
- Schwierigkeitsgrad: einfach
- Kalorien p. P.: keine Angabe
Zubereitung Burger Sauce
- Schäle zuerst 5 cm Salatgurke und schneide sie in (sehr) kleine Stücke
- Ziehe die Zwiebel und den Knoblauch ab und hacke bzw. schneide beides ebenfalls in sehr kleine Stücke
- Gebe alles in eine Schale und rühre dann die Remoulade, Senf und Tomatenmark dazu. Gut durchrühren
- Abschließend nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Die Sauce reicht für ungefähr 4 Burger.
