Soll die Fleischeinlage des Burgers würzig schmecken, kann man den Fleischpattie wunderbar in Teriyaki-Sauce einlegen. Teriyaki-Sauce ist eine Mischung aus Sojasauce, Mirin oder Sake und eine Zubereitungsart in der japanischen Küche.
Unser Tipp: Da der Chicken-Teriyaki-Burger neben den Saucen auch sehr viele Zutaten, wie Zwiebeln, Chilischoten, Salat und Käse fassen muss, solltest du nach Möglichkeit feste und stabile Hamburgerbrötchen benutzen. Nur diese sind in der Lage die reichhaltigen Zutaten zu halten ohne gleich komplett zu zerbröseln. Die stabilen, hochwertigen und schön weichen Burgerbrötchen bzw. Burger Buns aus unserem Online Shop bestehen aus sehr viel Mehl und nicht nur aus Luft wie die billigen Supermarkt Burger-Brötchen. So lässt sich der Chicken-Teriyaki-Burger gut mit den Händen essen und er zerfällt nicht.
Zutaten Chicken-Teriyaki-Burger
Menge: 4 Portion
- 4 Burgerbrötchen
- 4 Hähnchenbrustfilets (dünn geschnitten)
- 4 Käsescheiben
- 150 ml Teriyakisauce
- 1 rote Zwiebel
- 1 rote Chilischote
- Burger-Sauce und/oder Ketchup
- etwas Salat
- Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
- Koch-/Backzeit: 10 Minuten
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Schwierigkeitsgrad: einfach
- Kalorien p. P.: keine Angabe
Zubereitung Chicken-Teriyaki-Burger
- Lege das Hähnchenbrustfilet ca. 30-40 Minuten in die Teriyakisauce ein und stelle es in den Kühlschrank.
- Zwischenzeitlich schneidest du die Zwiebel und die Chilischote in schmale Ringe.
- Brate das Hähnchenfleisch für ca. fünf Minuten in einer Pfanne mit etwas Fett oder Öl.
- Lege nach dem letzten Wenden auf jede Hähnchenbrust eine Scheibe Käse und belasse das Hähnchen noch so lange in der Pfanne, bis der Käse geschmolzen ist.
- Halbiere die Burgerbrötchen und röste sie im Toaster oder im Backofen kurz an.
- Belege die untere Brötchenhälfte mit Ketchup, Burgersauce, Fleisch, Salat, Zwiebel und Chili belegen.
