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Man's Best Burger - Rezept

Ein Burger soll satt machen und natürlich gut schmecken. Der Man's Best Burger ist ein echt großer und gehaltvoller Burger für ganze Kerle. Er wird mit ordentlich Zutaten und Saucen beladen und macht auch gute Esser ordentlich satt. 

Unser Tipp: Da der Man's Best Burger mit vielen Zutaten und Saucen belegt wird, kann es gut sein, dass er beim Verzehr etwas zerbröseln wird, wenn du die einfachen und billigen Burgerbrötchen aus dem Supermarkt nutzt. Damit der Hamburger nicht so leicht zerbröselt, hole dir am besten frische, hochwertige und stabile Burgerbrötchen. Mit diesen wirst du deutlich eher in der Lage sein, den gigantischen Man's Best Burger ohne Besteck und nur mit den Händen zu essen. Die einfachen Burger Buns aus dem Supermarkt bestehen in der Regel meist aus recht wenig Mehl, aber aus viel "Luft". Somit sind die Hamburgerbrötchen zwar schön weich und fluffig, zerfallen in der Hand beim Burger essen aber meist recht schnell. Die Burgerbrötchen aus unserem Bakery Online Shop bestehen aus sehr viel Material, also Mehl und nicht nur aus viel Luft. So können Messer und Gabel in der Schublade bleiben.

Zutaten Man's Best Burger

  • 4 Burgerbrötchen
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 250 g Quark
  • 4 Scheiben Bacon
  • 2 EL Senf
  • 6 Eier
  • 2 Chilischoten
  • 4 Blätter Eisbergsalat
  • 8 Scheiben Käse (Scheibletten)
  • 1 Zwiebeln
  • 2 Tomaten
  • etwas Öl oder Butter für die Pfanne
  • etwas Mayonnaise
  • etwas Ketchup
  • etwas Senf
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • etwas Paprikapulver

  • Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
  • Koch-/Backzeit: ca. 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Kalorien p. P.: keine Angabe

Zubereitung Man's Best Burger

  • Gebe Rinderhackfleisch, Senf, Quark und 2 Eier in eine Rührschlüssel und vermengen das Ganze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  • Schneide die Zwiebel und die Chilischoten klein und vermenge sie mit dem Fleisch.
  • Forme aus der Hackfleischmischung nun 4-8 Burger Patties.
  • Erhitze etwas Fett oder Öl in einer Pfanne und brate die Burger Patties durch.
  • Zupfe zwischenzeitlich vom Eisbergsalat einige Blätter ab.
  • Wasche die Tomaten und schneide sie in dünne Scheiben.
  • Röste die Burgerbrötchen im Backofen (Umluft ca. 10 Min. 100°C, Oberhitze ca. 10 Min. 120°C).
  • Bestreiche die Hälften der Burgerbrötchen mit Ketchup, Mayonnaise und Senf.
  • Brate in einer zweiten Pfanne 4 Spiegeleier von beiden Seiten und würze sie mit ein wenig Salz und Pfeffer.
  • Brate derweil die Baconstreifen kross an.
  • Lege die Salatblätter auf die Unterhälfte der Burgerbrötchen, gebe den Pattie darauf, dann 1 Scheiblette Käse, anschließend 2 Baconstreifen und die Tomatenscheibe.
  • Abschließend lege das Spiegelei auf den Burger und setze dann die Oberhälfte des Burgerbrötchens auf.
  • Da der Burger recht hoch ist, drücke alles ein wenig sanft zusammen.

Tags: Burger, Hamburger
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