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Spicy Chili Burger - Rezept

Wer seinen Hamburger hot und spicy mag, der sollte unbedingt das nachfolgende Rezept eine Spicy Chili Burgers probieren. Anhand der Zutatenliste, die recht umfangreich ist, kannst du schon sehen, dass der Burger hier ordentlich Feuer und Würze bekommt. Perfekt für alle, die es scharf lieben.

Unser Tipp: Der Spicy Chili Burger wird mit sehr viel Zutaten und Saucen bestückt. Damit der Burger beim Essen nicht zerbröselt und sich in seine Bestandteile auflöst, besorge dir am besten frische, hochwertige und stabile Burgerbrötchen. Diese sind das A und O, wenn du einen gut bestückten Hamburger mit den Händen und ohne Messer und Gabel essen willst. Die preiswerten Burger Buns aus dem Supermarkt bestehen oft aus wenig Mehl und aus viel Luft, sind dadurch zwar schön fluffig und weich, zerfallen in der Hand beim Burger essen aber meist sehr schnell. Die Burgerbrötchen aus unserem Bakery Online Shop bestehen aus sehr viel Material, also Mehl und nicht nur aus viel Luft. So lässt sich der Spicy Chili Burger gut mit den Händen essen und Messer und Gabel können in der Schublade bleiben.

Zutaten Spicy Chili Burger

  • 500 g Rinder-Hackfleisch
  • 2 Eier
  • etwas Paniermehl
  • etwas Chili con Carne (Reste vom Vortag)
  • 2 Spritzer Worcestersauce
  • 3 große Burgerbrötchen
  • 1 große Gemüsezwiebeln
  • einige Gewürzgurken (süß-sauer, in Scheiben geschnitten)
  • Tomaten (in Scheiben geschnitten)
  • etwas Eisbergsalat
  • etwas Käse (Toastscheibletten)
  • Ketchup
  • Mayonnaise
  • Senf
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 3 Prisen Peperoni (getrocknet, gemahlen)
  • Paprikapulver
  • Oregano

  • Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
  • Koch-/Backzeit: ca. 10 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Kalorien p. P.: keine Angabe

Zubereitung Spicy Chili Burger

  • Gebe das Hackfleisch mit den Eiern, allen Gewürzen, Paniermehl, Worcestersoße und Peperonipulver in eine Rührschüssel und vermenge das Ganze.
  • Forme aus der Fleischmasse drei gleich große Burger Patties und brate sie in der Bratpfanne mit etwas Fett oder Öl. Forme die Patties etwas größer als die Burgerbrötchen, denn sie werden beim Braten noch ein wenig schrumpfen.
  • 1-2 Minuten bevor die Burger Patties fertig sind, lege die Schmelzkäsescheiben darauf und lasse sie anschmelzen.
  • Schneide in der Zwischenzeit die Tomaten, Gurken und Zwiebel in Scheiben und wasche den Salat.
  • Schneide die Burgerbrötchen auf und gebe sie in den Backofen mit der Schnittfläche nach oben und bräune sie ein paar Minuten.
  • Wärme das Chili con Carne in einem Kochtopf auf.
  • Sind alle Zutaten fertig, dann bestreiche die Brötchenunterseite mit Ketchup, Senf und Mayonnaise.
  • Lege die Salatblätter darauf. Dann die Patties, Gurken-, Tomaten- und Zwiebelscheiben.
  • Abschließend einen großen Löffel vom Chili con Carne draufgeben, mit der Brötchenoberseite abdecken und gleich servieren.

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