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Ziegenkäse Feigen Burger - Rezept

Wer es Mal etwas exotisch mag für den ist unser Ziegenkäse Feigen Burger vermutlich genau das Richtige. Der Geschmack vom deftigen Ziegenkäse und der süßlichen Feigen ist mal was ganz anderes und bringt so eine Menge Vielfalt in den häufigen Burgergenuss.

Unser Tipp: Damit der Burger mit den Pattie und auch die vielen Zutaten problemlos fassen kann, solltest du dir feste und stabile Burgerbrötchen besorgen. Die Burger Buns aus dem Supermarkt bzw. vom Discounter sind meist sehr einfach und preiswert hergestellt. Sie bestehen aus wenig Mehl und sind ordentlich mit Luft aufgeblasen. Von daher sind sie zwar schön weich, zerfallen und zerbröseln allerdings beim Essen sehr schnell, besonders, wenn sie sich mit der Sauce vollgesogen haben. Die stabilen, hochwertigen und weichen Burger Buns bzw. Burgerbrötchen aus unserem Bakery Online Shop bestehen aus sehr viel Material, also Mehl und nicht nur aus Luft wie die billigen Supermarkt Burger-Brötchen. So lässt sich der Ziegenkäse Feigen Burger gut mit den Händen essen und Messer und Gabel können in der Schublade bleiben.

Zutaten Ziegenkäse Feigen Burger

Menge: 2 Portion

  • 2 Burger Buns Vollkorn
  • 2 Beef Burger Patty (250 g Rinderhackfleisch)
  • Ziegenkäserolle
  • Frische Feigen
  • 4 Scheiben Bacon
  • Lollo Rosso Salat
  • Mustard Sauce

 

  • Arbeitszeit: ca. 15 Minuten
  • Koch-/Backzeit: 10 Minuten
  • Ruhezeit: - Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Kalorien p. P.: keine Angabe

Zubereitung Ziegenkäse Feigen Burger

  • Würze das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer und vermenge das Ganze gut.
  • Forme aus dem Hackfleisch zwei gleichgroße platte Burger Patties.
  • Brate die Fleischpatties mit etwas Fett oder Öl in einer Bratpfanne.
  • Halbiere zwischenzeitlich die Burger Brötchen und röste sie kurz im Backofen oder Toaster an.
  • Gebe dann die Mustard Sauce auf die getoasteten Bun-Hälften.
  • Bestreiche die gebratenen Patties mit dem Ziegenkäse und lege dann die in Scheiben geschnittene Feige darauf.
  • Dann noch das Salatblatt oben drauf und mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.

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