Ciabatta Natur Sauerteigbrot
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage | Versandtage: Montag, Mittwoch und Donnerstag
- Artikel-Nr.: CB-0030-N-S
Vorteile unserer Buns, Brote und Brötchen
- Ohne Emulgatoren, Begasung und Farb-/Konservierungsstoffe
- Immer frisch für dich gebacken
- Versand am Backtag
- Kann man problemlos einfrieren
Informationen zu Ciabatta Brot aus Sauerteig
Unser Ciabatta Brot hat eine schöne Kruste, aber ist innen schön saftig und besitzt eine hervorragende Porung, was das Ergebnis eines traditionellen Backprozesses mit ausreichend Teigruhe ist.
Ciabatta Brot mit besten Zutaten nach Original Rezept
Das Geheimnis für den besonderen Geschmack von Ciabatta liegt in der Sauerteig-Fermentation. Die Bakterien, die bei der Gärung entstehen, sorgen für den typischen Geschmack von Ciabatta. Außerdem verbessert die Sauerteig-Fermentation die Verdaulichkeit des Brotes.
Der Sauerteig wird mit Weizenmehl und Wasser zubereitet und enthält Hefe, die für die Gärung sorgt. Bei der Herstellung von Ciabatta-Brot ist es wichtig, dass alle Zutaten in einer bestimmten Reihenfolge verarbeitet werden: Das Mehl wird mit dem Sauerteig gemischt, der Teig geformt und anschließend bekommt er Ruhe.
Italienisches Sauerteigbrot aus Ciabatta-Teig zum Grillen
Das italienische Sauerteigbrot aus Ciabatta-Teig zum Grillen ist eine gute Wahl für alle, die gerne etwas Außergewöhnliches essen. Es eignet sich perfekt zum Grillen: Es bleibt saftig und schmeckt fantastisch zu allen Arten von Fleisch und Würsten.
Auch für Bruschetta oder als Zupfbrot ist dieses Ciabatta bestens geeignet.
Sauerteig bringt ein besonderes Aroma ins Spiel
Die Kruste des Brotes kommt durch die direkte Hitze besonders schön zur Geltung. Das Innere des Brotes bleibt weich und locker.
Wo kann ich Ciabatta Sauerteigbrot online bestellen?
Bei uns gibt es eine große Auswahl an Sorten für Ciabatta Sauerteigbrote. Ebenso haben wir speziellen Backwaren zum Grill: Burger Buns, Hot Dog Brötchen und Sandwich-Brot. Oder versuche auch unsere Sorten Sauerteigbrote, Sylter Weißbrot oder Dinkel Sylter. Einfach online kaufen und liefern lassen. Nach den Verfahren von Gaues gebacken.
Wir bieten eine Vielzahl von gängigen Zahlungsmitteln: PayPal, Amazon Pay, Apple Pay, Rechnung, MasterCard, Visa, AmEx und Vorkasse
Für Gastronomie, Catering und Geschäftskunden können individuelle Zahlungsmodalitäten und -Zeiträume vereinbart werden.
Weitere Informationen findest du auf der Zahlungsseite.
Lieferung und VersandWenn du bis 18 Uhr online bestellst (Sonntag, Dienstag und Mittwoch), wird die Lieferung am nächsten Tag (Montag, Mittwoch, Donnerstag), gebacken und verschickt, sodass die Burger Brötchen in der Regel am darauffolgenden Tag ausgeliefert werden.
Es wird Montag, Mittwoch und Donnerstag gebacken und versandt (ausgenommen bundesweite und Feiertage und Feiertage in Niedersachsen).
Daraus ergibt sich, dass deine Burger Buns dienstags bis samstags bei dir eintreffen können.
Bestellungen, die keine Backwaren beinhalten, werden bei Bestellung vor 18 Uhr am Folgetag verschickt.
Beispiel: Du bestellst Mittwoch, 17:30 Uhr. Wir backen und versenden Donnerstag. Das Paket ist in der Regel (95 %) Freitag bei dir.
Wenn du eine Party, Event etc. planst und nicht sicher bist, wann du am besten bestellen sollst, so schreib uns an, am besten einfach rechts unten im Chat. Gerne vereinbaren wir mit dir einen Versandtermin.
Pakete an Firmenadressen werden in der Regel von DHL samstags nicht zugestellt
Da wir euch maximale Frische liefern wollen, werden nur Produkte versandt, die am selben Tag gebacken worden. Wir produzieren nicht im Voraus.
Wenn ihr größere Bestellungen habt, sprecht uns einfach an und wir machen mit euch Versandtermin aus, sodass ihr zum gewünschten Zeitpunkt die gewünschte Menge bekommt.
Wir versenden mit DHL. Ihr habt die Möglichkeit bei DHL die Lieferung zu verfolgen. Ihr bekommt eine entsprechende E-Mail zugeschickt.
Abholung ist nicht möglich
Detailinformationen zum Versand und Direktlieferung sind auf unserer Versandseite zu finden.
Du fragst dich vielleicht: Burger Brötchen bestellen? Das sind dann ja Brötchen von gestern?
Stimmt, macht aber nichts.
Natürlich ist ein Brötchen von gestern nicht so lecker wie eines vom Bäcker warm aus dem Ofen.
Aber wir reden von Burger Brötchen.
Vor dem Belegen
Und die werden ohnehin vor dem Belegen aufgetoastet. Durch das Auftoasten bekommen die Buns die bentötige Festigkeit und auf einem Grill auch noch einen Hauch Grill- und Raucharoma.
Du kannst uns glauben, wir haben es viele Male getestet. Nach dem Auftoasten ist das Bun auch 2-3 Tage nach der Lieferung nicht wesentlich schlechter als am ersten Tag.
Frust vermeiden: Die richtige Vorbereitung des Buns vor dem Belegen:
Solltest du deine Burger nicht auf dem Grill braten, sondern in der Pfanne:
Toaste deine Buns mit etwas Butter in der Pfanne auf!!!
Die Buns bekommen einen leckeren Buttergeschmack wie du es vielleicht von French Toast kennst. Wir haben das mit Buns vier Tage nach dem Backen getestet und keine großen Unterschiede feststellen können.
Lagerung und Aufbewahrung
Lagerung
Grundsätzlich gilt wie bei normalen Brötchen: Trocken, luft- und lichtgeschützt lagern. Achtet nach dem öffnen der versiegelten Tüten darauf diese wieder richtig zu schließen. Wenn vorhanden füllt sie in einen Brotkorb um oder:
Einfrieren
Wenn du Buns über hast bzw. diese nicht innerhalb der nächsten 2-3 Tage nach Lieferung benötigst, friere sie direkt nach der Lieferung ein. Lasse sie ca. 30-60 Minuten auftauen. Auch so haben wir bei unseren Tests leckere Hamburger Brötchen bekommen.
Weizenmehl, Salz, Backhilfsmittel: getrockneter Weizensauerteig (Weizenmehl, Starterkulturen), getrockneter Weizenvorteig (Weizenmehl, Hefe), Hartweizengrieß, Weizenkleber, Acerolasaftkonzentrat, Enzyme, Hefe, Zucker
Zusätzlich in allen Produkten:
Vorteig aus Weizen und Roggenmehl, Wasser, Zucker. Produkte können Spuren von Milch, Eiern, Walnüssen und Sesam enthalten
Im Handwerksbetrieb unseres Lieferanten können wir das Vorhandensein von weiteren allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.
Wenn du fragen zu Zutaten und Allergene hast, dann schreibe uns einfach.