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Super Burger - Rezept

Der Super Burger ist mächtig und groß, aber doch schnell zubereitet. Dank der vielen verschiedenen Zutaten schmeckt er sehr abwechslungsreich.

Unser Tipp: Wenn du den Super Burger neben dem Burger-Pattie mit viel Zutaten und den Saucen "beladen" willst, dann greife am besten nicht zu den günstigen und einfachen Hamburger-Brötchen aus dem Supermarkt, sondern besser zu hochwertigen und frischen Hamburger Brötchen. Die Burger Buns aus dem Supermarkt bestehen in der Regel aus wenig Mehl und viel Luft. So sind sie zwar schön weich und fluffig, saugen sich aber sehr schnell mit den Saucen voll und zerbröseln beim Essen leider sehr schnell. Mit den Burger Brötchen aus unserem Online Shop ist das ganz anders. Sie bestehen aus viel Mehl und sind frisch gebacken. Sie sind fest, aber doch weich. So artet das Burger essen nicht in eine Kleckerei aus, wo man schlussendlich dann zu Messer und Gabel greift, sondern den Hamburger, ganz klassisch mit den Fingern essen kann.

Zutaten Super Burger

Menge: 4 Burger

  • 4 große Burgerbrötchen
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 4 Scheibe/n Schmelzkäse (z.B. Chesterkäse)
  • 8 Blätter Eisbergsalat
  • 8 kleine Jalapeños
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 rote Zwiebel
  • 1/2 Salatgurke
  • 1 Handvoll Snacktomaten
  • Ketchup
  • Mayonnaise
  • Honigsenf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl zum Braten

  • Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
  • Koch-/Backzeit: 5 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Kalorien p. P.: keine Angabe

Zubereitung Super Burger

  • Vermenge zuerst in einer Schüssel das Rinderhackfleisch mit der Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer.
  • Forme daraus 4 Burger-Patties mit gut einem halben Zentimeter Höhe.
  • Erhitze das Öl in der Bratpfanne und brate die Patties darin bis sie gar sind.
  • Schneide währenddessen die Hamburgerbrötchen auf und bestreiche den unteren Teil mit etwas Ketchup und Mayonnaise.
  • Gebe die fertig gebratenen Patties auf die Hamburgerbrötchen und belege sie dann mit je einer Scheibe Chesterkäse. Überbacke dieses dann bei 180 Grad Ober- Unterhitze für ca. 5 Minuten. Lege auch den oberen Teil des Burger-Brötchens mit in den Ofen.
  • In dieser Zeit schneidest du die Zwiebel, die geschälte Gurke, die Snacktomaten und die Jalapenos klein.
  • Wasche den Salat und schüttele ihn trocken.
  • Ist der Käse im Ofen leicht geschmolzen, dann nehme die Hamburger heraus und belege ihn mit den Gurken- und Tomatenscheiben.
  • Gebe den Honigsenf auf den Burger und lege dann darauf die Zwiebeln und die Jalapenos.
  • Gebe anschließend noch etwas Ketchup auf den Salat und setze abschließend die Brötchenoberhälfte auf den Burger.

Tags: Burger, Hamburger
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