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Western-Burger - Rezept

Die Zutaten für einen klassischen Hamburger sind in der Regel Salat, Gurke, Tomatenscheiben und Zwiebelringe. Dazu Ketchup und/oder Burger Sauce. Das schmeckt zwar sehr gut, auf Dauer aber doch etwas langweilig. Wer es etwas vielseitiger und deftiger mag, der sollte unbedingt das nachfolgende Rezept eines Hamburgers im Western Style probieren. Durch die Salsa-Sauce schmeckt der Burger schön kräftig und scharf. Bei diesem Rezept kommt kein klassischer Burger-Pattie zum Einsatz, sondern eine Fleischfüllung mit Putenfleisch.

Unser Tipp: Der Western-Burger muss recht viele Zutaten und die Fleischmasse fassen. Benutze deswegen nach Möglichkeit am besten hochwertige und frische Bürgerbrötchen. Nur diese sind stabil und fest genug die vielen Zutaten zu halten ohne gleich komplett zu zerbröseln. Unsere hochwertigen und stabilen, aber doch schön weichen Burgerbrötchen bzw. Burger Buns aus unserem Online Shop bestehen aus viel Mehl und nicht nur aus Luft wie die günstigen Supermarkt Burger-Brötchen.

Zutaten Western-Burger

  • 4 Burgerbrötchen
  • 2 kleine Putenschnitzel (á ca. 120 g)
  • 1 grüne Paprikaschote
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 4 Blätter Eisbergsalat
  • 2 EL saure Sahne
  • 1 TL Pflanzenöl
  • 4 EL Mais aus der Dose
  • 6 EL Salsa-Sauce
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer

  • Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Kalorien p. P.: keine Angabe

Zubereitung Western-Burger

  • Wasche zuerst die Paprika und entkerne sie mit einem Messer.
  • Würfele die Paprika in kleine Stücke.
  • Ziehe die Zwiebel ab und würfele sie ebenfalls in kleine Stücke.
  • Dann die Putenschnitzel klein schneiden.
  • Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Fleisch- und Zwiebelwürfel darin an.
  • Gebe die Paprikawürfel und den Mais hinzu und gare alles gut 5 Minuten durch.
  • Rühre die Salsa Sauce unter und schmecke das Ganze mit Salz und Pfeffer ab.
  • Toaste die Hamburgerbrötchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas Stufe 3) ca. 3 Minuten auf oder gebe die Hälften in einen Toaster.
  • Bestreiche die unteren Brötchenhälften mit saurer Sahne und gebe die Salatblätter darauf.
  • Verteile nun die Füllung auf den Brötchen und decke sie mit der oberen Brötchenhälfte ab.

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