Unser Rezept eines Cheeseburgers ist etwas für alle Käse-Fans. Es wird nicht nur eine Scheibe Käse auf den Burger gelegt, sondern zusätzlich wird dieser noch mit einer leckeren Käsesoße aufgepeppt.
Unser Tipp: Der Cheeseburger muss neben der Käsesoße auch viele weitere Zutaten fassen. Von daher solltest du dir am besten hochwertige und frische Hamburgerbrötchen bzw. Burger Buns kaufen, denn die einfachen Burgerbrötchen aus dem Supermarkt bzw. aus dem Discounter sind zwar weich und fluffig, bestehen jedoch aus relativ wenig Mehl und sind mit viel Luft aufgepumpt. So saugen sie sich leider recht schnell mit der Käsesauce voll und zerfallen beim Essen mit den Händen. Schlussendlich greift man dann irgendwann zu Messer und Gabel. Jedoch macht das Burger essen so deutlich weniger Spaß. Die Hamburgerbrötchen bzw. Burger Buns aus unserem Bakery Online Shop sind deutlich stabiler und fester, aber doch wunderbar weich. Unsere Hamburger-Brötchen bestehen aus sehr viel Material, also aus ordentlich Mehl und sind somit sehr stabil und weichen lange nicht so schnell durch. Sie sind somit in der Lage die vielen Zutaten des Cheeseburgers gut zu halten und zerfallen nicht so schnell bzw. gar nicht.
Zutaten Cheeseburger
- 4 Burgerbrötchen
- 600 g Rinderhackfleisch
- 8 Scheiben Schmelzkäse
- 100 g Cheddarkäse
- 100 ml Milch
- 1 EL Mayonnaise
- etwas Salz und Pfeffer
- n. B. Blattsalat
- n. B. Chilisauce
- n. B. Tomatenscheiben
- n. B. Gewürzgurken
- n. B. Zwiebeln
- Arbeitszeit: 25 Minuten
- Koch-/Backzeit: - Minuten
- Schwierigkeitsgrad: einfach
- Kalorien p. P.: keine Angabe
Zubereitung Cheeseburger
- Zerkleinere den Cheddar- und Schmelzkäse und vermische den Käse mit der Mayo, Chilisoße und Milch in einem Kochtopf.
- Erhitze das Ganze kurz auf dem Herd und dabei immer gut umrühren.
- Hat die Sauce eine gleichmäßige sämige Konsistenz, dann nehme sie vom Herd, gebe sie in eine kleine Schale und stelle sie kurz in den Kühlschrank.
- Wasche die Salatblätter und schneide sie in dünne Streifen.
- Würze das Rinderhack mit Salz und Pfeffer und forme daraus vier Patties.
- Brate die Burger Patties in der Bratpfanne oder auf einem Grill.
- Lege nach dem Wenden der Patties eine Scheibe Schmelzkäse darauf und lasse sie schmelzen.
- Halbiere die Burgerbrötchen und röste sie im Backofen oder auf dem Grill kurz an.
- Gebe die Käsesoße auf die untere Brötchenhälfte und verteile den Salat darauf.
- Gebe dann den Pattie darauf und nach Belieben mit Zwiebelscheiben, Tomate und Gurken belegen.
