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Sweet Onion Sauce für Sandwiches - Rezept

Auf einen leckeren Sandwich sollte neben den vielen verschiedenen Zutaten auch eine Sauce gegeben werden. Man kann verschiedene Saucen natürlich im Supermarkt kaufen, aber selbst gemacht schmecken die Saucen immer noch am besten. Die Sweet Onion Sauce passt auf die allermeisten Sandwiches und schmeckt schön kräftig und würzig.

Unser Tipp: Da das Sandwich-Brot meist viele Zutaten und die Sauce fassen muss, benutze nach Möglichkeit hochwertige und frische Sandwich Brote. Denn nur diese sind stabil und fest genug die vielen Zutaten inklusive der Sauce zu fassen ohne gleich komplett zu zerbröseln. Die frischen Baguette Sandwich Brote aus unserem Bakery Online Shop bestehen aus besonders viel Mehl und nicht nur aus Luft wie die günstigen Supermarkt Sandwich Brote.

Zutaten Sweet Onion Sauce für Sandwiches

Menge: 1 Portion

  • 1 rote Zwiebel
  • 4 EL Zucker
  • 2 EL trockenen Rotwein
  • 2 TL Aceto balsamico
  • 2 EL Wasser
  • 1 TL Zitronensaft oder Essig
  • 1 EL Mehl (gestrichen)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Knoblauchpulver

  • Arbeitszeit: ca. 5 Minuten
  • Koch-/Backzeit: 2 Minuten
  • Ruhezeit: - Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Kalorien p. P.: keine Angabe

Zubereitung Sweet Onion Sauce für Sandwiches

  • Ziehe zuerst die Zwiebel ab und schneide sie dann in kleine Würfel.
  • Gebe nun alle Zutaten bis auf die Zwiebelstücke in eine Schüssel und verrühre das Ganze.
  • Gebe anschließend die Zwiebelstücke hinzu und verrühre nochmals alles.
  • Gebe die Sauce in einen Kochtopf und koche sie unter ständigem Rühren kurz auf. Lasse sie ein wenig einköcheln. Dann wird sie etwas fester und intensiver vom Geschmack.
  • Lasse die Sauce abkühlen und stelle sie dann in den Kühlschrank. Abgefüllt in luftdichte Schraubgläser hält sich die Sweet Onion Sauce problemlos einige Tage.

Tags: Sauce, Sandwich
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